Am 22.02.2016 fand in der Kongresshalle der Messe Erfurt der 20. Thüringer Milchtag unter dem Thema „Krisenbewältigung am Milchmarkt – Akteure und Handlungsoptionen“ statt. Eröffnet und moderiert wurde die Veranstaltung von dem Vorsitzenden der Landesvereinigung Thüringer Milch, Dr. Klaus Wagner. Der Thüringer Milchtag als Podium für Dialog und Meinungsbildung war wie in den vergangenen Jahren sehr gut besucht. Alle Beteiligten waren sich einig: Die Milchkrise hat bereits und wird weiterhin Opfer bringen – entweder wir finden Möglichkeiten der Regelungen oder die Milch regelt uns! Die Thüringer Ministerin für Infrastruktur und Landwirtschaft, Birgit Keller ermutigte alle, miteinander ins Gespräch zu kommen, um Lösungen zu finden. Die Thüringer Milchproduktion bietet beste genetische Voraussetzungen, hochqualifiziertes Personal sowie die weltweit beste automatisierte Technik  und damit alle Voraussetzungen, für eine aussichtsreiche Zukunft.

Die folgenden Beiträge von Wissenschaftlern, Beratungsunternehmen und Praktikern wiesen aus verschiedenen Blickwinkeln in die Zukunft und zeigten zum Teil Handlungsmöglichkeiten der Krisenbewältigung auf. Eine insgesamt interessante Veranstaltung mit einer jedoch erstaunlich geringen Diskussionsbeteiligung.

Höhepunkt war, wie in jedem Jahr, die Auszeichnung der besten Thüringer Milcherzeuger 2015. Die Auswahlkriterien für das Anlieferungsjahr 2015 wurden wie folgt festgelegt:

• Die angelieferte Milch wurde in allen Milchgütebewertungen des Lieferjahres in Güteklasse 1 eingestuft.

• Die Keimzahl lag bei jeder Monats-Bewertung unter 15.000 Keime/ml.

• Der Gehalt an somatischen Zellen lag bei jeder Monatsbewertung unter 162.000 Zellen/ml.

• Alle Hemmstoffuntersuchungen waren negativ.

• Der Gefrierpunkt lag bei allen Bewertungen niedriger oder gleich – 0,515°C.

• Es lag für jeden Monat des Anlieferungsjahres eine Bewertung vor.

Die o.g. Kriterien wurden von allen Liefer-Nummern eines Betriebes erfüllt.

Im Jahr 2015 erfüllten 15 Betriebe diese Auswahlkriterien.

Beste Milcherzeuger im Jahr 2015 (01 bis 12/2015)

Die Thüringer Milchkönigin Carolin Gerbothe, Dr. Klaus Wagner Vorsitzender Landesvereinigung Thüringer Milch, Birgit Keller Thüringer Ministerin für Infrastruktur und Landwirtschaft und Helmut Gumpert, Präsident des Thüringer Bauernverbandes, bei der Auszeichnung „Beste Thüringer Milcherzeuger“.