Lieferanten je Güteklasse (in %)

Monat Apr 17 Mai 17 Jun 17 Jul 17 Aug 17 Sep 17 Okt 17 Nov 17 Dez 17 Jan 18 Feb 18 Mrz 18 Apr 18
GK 1 99,4 99,4 99,4 98,8 99,4 99,4 100,0 100,0 100,0 99,3 100,0 100,0 99,3
GK 2 0,6 0,6 0,6 1,2 0,6 0,6 0,0 0,0 0,0 0,7 0,0 0,0 0,7

Lieferanten je Zellzahlgruppe (in %)

Monat Apr 17 Mai 17 Jun 17 Jul 17 Aug 17 Sep 17 Okt 17 Nov 17 Dez 17 Jan 18 Feb 18 Mrz 18 Apr 18
<= 125 Tsd. 10,2 11,5 10,5 7,6 7,1 7,2 7,8 9,7 9,1 8,0 9,3 9,9 13,3
126-250 Tsd. 66,7 63,6 61,0 60,6 52,4 52,7 54,8 57,0 61,8 60,0 59,6 62,9 58,7
251-400 Tsd. 23,1 24,3 27,3 31,2 39,9 39,5 36,8 33,3 29,1 32,0 30,4 26,5 28,0
> 400 Tsd. 0,0 0,6 1,2 0,6 0,6 0,6 0,6 0,0 0,0 0,0 0,7 0,7 0,0

Gefrierpunktüberschreitungen in % der Lieferanten 

Monat Apr 17 Mai 17 Jun 17 Jul 17 Aug 17 Sep 17 Okt 17 Nov 17 Dez 17 Jan 18 Feb 18 Mrz 18 Apr 18
> -0,515 °C 0,8 0,6 0,4 0,2 0,4 0,7 0,7 0,5 0,2 1,1 0,3 0,3 0,0

arithmetische Mittelwerte aus Einzeluntersuchungen

Monat Apr 17 Mai 17 Jun 17 Jul 17 Aug 17 Sep 17 Okt 17 Nov 17 Dez 17 Jan 18 Feb 18 Mrz 18 Apr 18
Fett in % 4,11 4,04 3,94 3,93 3,97 4,09 4,15 4,21 4,21 4,15 4,15 4,15 3,99
Eiw. in % 3,38 3,37 3,32 3,32 3,37 3,48 3,51 3,54 3,51 3,44 3,46 3,45 3,36
Lakt. in % 4,78 4,77 4,77 4,76 4,75 3,75 4,72 4,73 4,76 4,77 4,78 4,77 4,79
Gfp. in °C -0,524 -0,524 -0,524 -0,524 -0,523 -0,524 -0,523 -0,523 -0,522 -0,523 -0,525 -0,525 -0,525
Keim in Tsd. 33 30 30 32 33 30 32 27 29 30 24 31 26
Zell in Tsd. 218 222 246 255 256 245 236 230 234 238 232 220 225

geometrische Mittelwerte aus Einzeluntersuchungen

Monat Apr 17 Mai 17 Jun 17 Jul 17 Aug 17 Sep 17 Okt 17 Nov 17 Dez 17 Jan 18 Feb 18 Mrz 18 Apr 18
Keim in Tsd. 17 18 19 21 21 17 20 17 18 18 17 19 18
Zell in Tsd. 199 202 221 231 234 225 216 211 215 218 211 200 205