Lieferanten je Güteklasse (in %)

Monat Jun 16 Jul 16 Aug 16 Sep 16 Okt 16 Nov 16 Dez 16 Jan 17 Feb 17 Mrz 17 Apr 17 Mai 17 Jun 17
GK 1 98,5 98,4 97,9 97,9 98,4 98,9 99,4 98,3 98,3 98,9 99,4 99,4 99,4
GK 2 1,5 1,6 2,1 2,1 1,6 1,1 0,6 1,7 1,7 1,1 0,6 0,6 0,6

Lieferanten je Zellzahlgruppe (in %)

Monat Jun 16 Jul 16 Aug 16 Sep 16 Okt 16 Nov 16 Dez 16 Jan 17 Feb 17 Mrz 17 Apr 17 Mai 17 Jun 17
<= 125 Tsd. 7,2 5,8 5,8 5,8 6,5 7,1 7,2 8,5 11,3 11,4 10,2 11,5 10,5
126-250 Tsd. 60,8 58,6 52,9 54,2 59,4 61,2 63,3 63,8 63,8 65,3 66,7 63,6 61,0
251-400 Tsd. 31,5 35,6 40,8 39,5 33,0 31,2 29,5 27,7 24,9 23,3 23,1 24,3 27,3
> 400 Tsd. 0,5 0,0 0,5 0,5 1,1 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,6 1,2

Gefrierpunktüberschreitungen in % der Lieferanten 

Monat Jun 16 Jul 16 Aug 16 Sep 16 Okt 16 Nov 16 Dez 16 Jan 17 Feb 17 Mrz 17 Apr 17 Mai 17 Jun 17
> -0,515 °C 0,7 0,7 1,4 2,1 2,7 2,5 2,8 1,3 1,7 1,3 0,8 0,6 0,4

arithmetische Mittelwerte aus Einzeluntersuchungen

Monat Jun 16 Jul 16 Aug 16 Sep 16 Okt 16 Nov 16 Dez 16 Jan 17 Feb 17 Mrz 17 Apr 17 Mai 17 Jun 17
Fett in % 3,97 3,92 4,00 4,03 4,23 4,32 4,29 4,27 4,22 4,14 4,11 4,04 3,94
Eiw. in % 3,29 3,28 3,32 3,37 3,49 3,55 3,52 3,48 3,45 3,39 3,38 3,37 3,32
Lakt. in % 4,81 4,77 4,76 4,75 4,73 4,73 4,73 4,75 4,75 4,79 4,78 4,77 4,77
Gfp. in °C -0,525 -0,523 -0,523 -0,523 -0,523 -0,522 -0,523 -0,524 -0,523 -0,525 -0,524 -0,524 -0,524
Keim in Tsd. 35 36 34 40 28 26 29 34 40 29 33 30 30
Zell in Tsd. 245 256 257 254 241 232 226 222 223 221 218 222 246

geometrische Mittelwerte aus Einzeluntersuchungen

Monat Jun 16 Jul 16 Aug 16 Sep 16 Okt 16 Nov 16 Dez 16 Jan 17 Feb 17 Mrz 17 Apr 17 Mai 17 Jun 17
Keim in Tsd. 21 22 21 24 19 16 18 18 19 17 17 18 19
Zell in Tsd. 224 234 235 232 220 211 207 204 203 201 199 202 221